«Привет! Расскажу как я рассуждала при выборе вина. Наша свадьба не предполагает крепкого алкоголя и формата напиться в хлам. Поэтому мне хотелось, чтобы вино было источником эстетического удовольствия. Но при этом мы остаёмся людьми здравомыслящими и решили, что стоимость вина должна оставаться в границах 1000 рублей за бутылку. Так выбор в шампанском пал на Каву, в красном вине – на итальянское Кьянти и испанскую Риоху, а в белом – на Португалию и Новый Свет.
Количество алкоголя рассчитали на компанию в 35-40 человек. В подборке – только вина и только сухие. Небольшое исключение сделали для наших пап – для них закажем немного виски и хорошей водки, это единственные люди, для которых я делаю исключение. Сверх списка будет 4-5 бутылок Киндзмараули – в семье будущего мужа любят сладкое вино.
И небольшой комментарий от моего поставщика:
«В игристом предлагаю вам Каву, сделанную по традиционному методу шампанского. Этот производитель использует в своих винах сорт Шардоне , что максимально приближает его ко вкусу шампанского.
По белому вину на выбор 4 варианта:
Шардоне французское – классическое, минеральное свежее
Португалия – сочная, фруктовая, запоминающаяся. Обратите внимание на интересную форму бутылки.
Совиньон Блан – немецкий новый тренд. По стилистике такой же как Совиньон из Новой Зеландии – цветочный, легкий, питкий.
Шенен Блан ЮАР — Фруктовый, питкий.
По красному вину:
Кьянти – классика Тосканы. Небольшой производитель, специализирующийся на органическом виноделии.
Но советую обратить внимание на Векью Корону. Это те же сорта, что и в Кьянти, но оно является авторским вином семьи виноделов. Никого еще не оставило равнодушным.
Вальполичелла – уникальное вино из Венето, сочное, ягодное и очень гастрономичное.
И Риоха — прекрасный образец.»
Итак, винная подборка нашей невесты.
Шампанские вина
Регион: Испания
Производитель: Мont Marcal /Монт Марсаль
Наименование: Palacio de Palau brut / Паласио Де Палау Кава
Содержание сахара: брют
Стоимость: 684 рублей
Количество: 20 штук
Белое вино
Регион: Португалия
Производитель: Conde Villar / Конде Вильяр
Наименование: Conde Villar Alvarinho/Trajadur /Конде Вильяр Алваринью-Тражадура
Содержание сахара: сухое
Год: 2015
Стоимость: 750 рублей
Количество: 7-9 штук
Регион: ЮАР
Производитель: Ashton Kelder / Эштон Келдер
Наименование: Ashton Kelder Chenin Blanc / Эштон Келдер Шенин Блан
Содержание сахара: сухое
Год: 2016
Стоимость: 724 рубля
Количество: 5-6 штук
Красные вина
Регион: Италия
Производитель: Tenuta San Jacopo / Тенута Сан Жакопо
Наименование: Chianti Poggio ai Grilli / КьянтиПоджио а Грилли
Содержание сахара: сухое
Год: 2012 или 2014
Стоимость: 900 рублей
Количество: 4-6 штук
Регион: Италия
Производитель: Tenuta San Jacopo / Тенута Сан Жакопо
Наименование: Vecchia Corona Villa Reale / Вилла Реале Веккья Корона
Содержание сахара: сухое
Год: 2010
Стоимость: 1120 рубля
Количество: 2-3 штук
Регион: Испания
Производитель: Bodegas Navajas / Бодегас Навахас
Наименование: Vega del Rio Tinto Reserva / Вега Дель Рио Резерва
Содержание сахара: сухое
Год: 2009/2010
Стоимость: 1020 рубля
Количество: 8-10 штук
Дополнительные варианты:
Белое вино
Регион: Германия
Производитель: Pfluger Alexander
Наименование: Sauvignon Blanc Quarzit Pfluger /Флюгер Совиньон Блан Кварцит
Содержание сахара: сухое
Год: 2015
Стоимость: 1080 рублей
Регион: Франция
Производитель: Domaine Auvigue /Домейн Авиг(Франция)
Наименование: Macon Solutre AOP Domaine Auvigue Le Moulin du Pont
Содержание сахара: сухое
Год: 2015
Стоимость: 1120 рублей
Красное вино
Регион: Италия
Производитель: Azienda Agricola Manara / Азиенда Агрикола Манара
Наименование: Valpolicella Classico Superiore «Vecio Belo»
Содержание сахара: сухое
Год: 2014
Стоимость: 1100 рублей