Как подобрать алкоголь на свадьбу? Рецепт от невесты-сомелье.

«Привет! Расскажу как я рассуждала при выборе вина. Наша свадьба не предполагает крепкого алкоголя и формата напиться в хлам. Поэтому мне хотелось, чтобы вино было источником эстетического удовольствия. Но при этом мы остаёмся людьми здравомыслящими и решили, что стоимость вина должна оставаться в границах 1000 рублей за бутылку. Так выбор в шампанском пал на Каву, в красном вине – на итальянское Кьянти и испанскую Риоху, а в белом – на Португалию и Новый Свет.

Количество алкоголя рассчитали на компанию в 35-40 человек. В подборке – только вина и только сухие. Небольшое исключение сделали для наших пап – для них закажем немного виски и хорошей водки, это единственные люди, для которых я делаю исключение. Сверх списка будет 4-5 бутылок Киндзмараули – в семье будущего мужа любят сладкое вино.
Как выбрать алкоголь на свадьбу

И небольшой комментарий от моего поставщика:

«В игристом предлагаю вам Каву, сделанную по традиционному методу шампанского. Этот производитель использует в своих винах сорт Шардоне , что максимально приближает его ко вкусу шампанского.

По белому вину на выбор 4 варианта:

Шардоне французское – классическое, минеральное свежее

Португалия – сочная, фруктовая, запоминающаяся. Обратите внимание на интересную форму бутылки.

Совиньон Блан – немецкий новый тренд. По стилистике такой же как Совиньон из Новой Зеландии – цветочный, легкий, питкий.

Шенен Блан ЮАР — Фруктовый, питкий.

По красному вину:

Кьянти – классика Тосканы. Небольшой производитель, специализирующийся на органическом виноделии.

Но советую обратить внимание на Векью Корону. Это те же сорта, что и в Кьянти, но оно является авторским вином семьи виноделов. Никого еще не оставило равнодушным.

Вальполичелла – уникальное вино из Венето, сочное, ягодное и очень гастрономичное.

И Риоха — прекрасный образец.»

 

Итак, винная подборка нашей невесты.

Шампанские вина

Регион: Испания

Производитель: Мont Marcal /Монт Марсаль

Наименование: Palacio de Palau brut / Паласио Де Палау Кава

Содержание сахара: брют

Стоимость: 684 рублей

Количество: 20 штук

 

Белое вино

Регион: Португалия

Производитель: Conde Villar / Конде Вильяр

Наименование: Conde Villar Alvarinho/Trajadur /Конде Вильяр Алваринью-Тражадура

Содержание сахара: сухое

Год: 2015

Стоимость: 750 рублей

Количество: 7-9 штук

 

Регион: ЮАР

Производитель: Ashton Kelder / Эштон Келдер

Наименование: Ashton Kelder Chenin Blanc / Эштон Келдер Шенин Блан

Содержание сахара: сухое

Год: 2016

Стоимость: 724 рубля

Количество: 5-6 штук

 

Красные вина

Регион: Италия

Производитель: Tenuta San Jacopo / Тенута Сан Жакопо

Наименование: Chianti Poggio ai Grilli / КьянтиПоджио а Грилли

Содержание сахара: сухое

Год: 2012 или 2014

Стоимость: 900 рублей

Количество: 4-6 штук

 

Регион: Италия

Производитель: Tenuta San Jacopo / Тенута Сан Жакопо

Наименование: Vecchia Corona Villa Reale / Вилла Реале Веккья Корона

Содержание сахара: сухое

Год: 2010

Стоимость: 1120 рубля

Количество: 2-3 штук

 

Регион: Испания

Производитель: Bodegas Navajas / Бодегас Навахас

Наименование: Vega del Rio Tinto Reserva / Вега Дель Рио Резерва

Содержание сахара: сухое

Год: 2009/2010

Стоимость: 1020 рубля

Количество: 8-10 штук

 

Как выбрать алкоголь на свадьбу

 

Дополнительные варианты:

Белое вино

Регион: Германия

Производитель: Pfluger Alexander

Наименование: Sauvignon Blanc Quarzit  Pfluger /Флюгер Совиньон Блан Кварцит

Содержание сахара: сухое

Год: 2015

Стоимость: 1080 рублей

 

Регион: Франция

Производитель: Domaine Auvigue  /Домейн Авиг(Франция)

Наименование: Macon Solutre AOP Domaine Auvigue Le Moulin du Pont

Содержание сахара: сухое

Год: 2015

Стоимость: 1120 рублей

 

Красное вино

Регион: Италия

Производитель: Azienda Agricola Manara / Азиенда Агрикола Манара

Наименование: Valpolicella Classico Superiore «Vecio Belo»

Содержание сахара: сухое

Год: 2014

Стоимость: 1100 рублей

Посмотреть наши свадьбы

Наверх